제조가 액체에서 분말 제품으로 옮겨갈 때

Oct 31, 2023

케이트 버트랜드 코널리 1 | 2023년 8월 16일

더 많은 식품, 음료 및 홈케어 브랜드가 비용, 소비자 선호도 변화, 보다 지속 가능한 제품 및 포장에 대한 욕구에 대응하여 액상 제제에서 농축 분말로 전환하는 것을 고려하고 있습니다.

새로 제조된 제품도 있고 오랫동안 확립된 제품도 있는 이러한 범주의 성공적인 분말 제품에는 크러시 브랜드 음료, 유아용 조제분유, 단백질 쉐이크, 전해질 음료, 수영장용 화학 제품, 식기 세척기 및 세탁 포드, 심지어 거품이 나는 분말 변기 세척제가 포함됩니다.

분말 제제로 전환하거나 기존 제품 라인에 분말 제제를 추가하면 제조, 포장 및 물류에 많은 변화가 발생합니다. 제조업체는 다음에 대한 영향을 고려해야 합니다. 충전 및 포장; 아웃소싱; 공급망; 재료 및 완제품의 보관 및 운송; 포장 디자인; 전자상거래를 포함한 마케팅.

이러한 차이점을 이해하기 위해 우리는 폭발 안전부터 계약 포장까지 전문 지식을 갖춘 5명의 전문가에게 질문을 했습니다. 그들은:

• 폭발 및 화재 예방을 위한 제품과 서비스를 제공하는 Fike Corp.의 수석 폭발 안전 컨설턴트인 Jeff Davis;

• Michael Keplinger, 브랜딩 대행사 SmashBrand의 관리 파트너이자 테스트 및 통찰력 담당 이사;

• 포장 제품 및 서비스 제공업체인 THEM의 CEO인 Neil Kozarsky;

• GreenSeed Contract Packaging의 비즈니스 개발 부사장 Scott Robison;그리고

• 캔자스 주립대학교 벌크 솔리드 혁신 센터(KSU BSIC) 관리자인 Todd Smith.

약간 편집된 패널의 답변은 분말 제품으로 전환하는 데 무엇이 필요한지에 대한 정보를 제공합니다.

코자르스키(THEM): 제품이 액상에서 건식으로 변경될 때 2차 포장을 제외하고 포장 작업은 매우 다릅니다. 액체용 1차 포장 장비는 분말 포장과 호환되지 않거나 광범위한 교체 부품이 필요합니다.

미생물학적으로 불안정한 액상 제품은 일반적으로 현장에서 혼합해야 하며, 액상 포장 작업에는 열처리와 고온 또는 무균 충전이 필요한 경우가 많아 복잡성과 비용이 추가됩니다.

상대 습도는 액체 작업에서는 큰 문제가 아니지만 분말 충전 작업에서는 중요한 문제입니다. 분말을 처리할 때 펌프 및 위생 배관은 호이스트 및/또는 공압 이송으로 대체됩니다. 습기에 노출된 건조 제품은 많은 충진 라인에서 작동 속도가 느려지고 씰 품질 문제가 발생할 가능성이 있습니다.상대 습도가 실제로 비스듬한 경우 많은 제품이 상업적으로 실행 가능한 속도로 작동하지 않습니다.

Robison(그린시드): 다양한 충진 장비 외에도 제품이 충진 장비에 공급되는 방식에 따라 액체와 분말의 보관 요구 사항도 다릅니다. 단순히 다른 장비 이상의 것이 필요하므로 스위치를 계획하기 전에 숙제를 하는 것이 중요합니다. 대부분의 경우 별도의 시설에서 새로운 작업이 필요합니다.

단순히 다른 장비 이상의 것이 필요하므로 스위치를 계획하기 전에 숙제를 하는 것이 중요합니다. 대부분의 경우 별도의 시설에서 새로운 작업이 필요합니다.

스미스 (KSU BSIC): 고체를 취급하는 것은 액체를 취급하는 것보다 훨씬 더 어려운 경우가 많습니다. 예를 들어, 액체용 펌프 및 배관 시스템을 설계하려면 액체의 점도와 비중만 알아야 합니다. 그러나 벌크 고체는 예측하기가 거의 어렵습니다. 특히 벌크 고체가 끈적끈적한 분말이거나, 흐름이 좋지 않거나, 분해 가능하거나, 쉽게 분리되거나, 습기 또는 온도 문제에 취약한 경우에는 더욱 그렇습니다. 장비는 특정 재료 및 응용 특성에 맞게 조정되어야 합니다.

Robison(그린시드):이는 실제로 액체에 따라 다르지만 분말로 전환하면 포장업체의 공급망이 단순화됩니다.